El postre lo preparo yo
ESCRIBANO, ROSA MARIA;RINCON ESCRIBANO, SONIA
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Direccion y produccion en cocina. hotr0110 - guia para el docente y solucionario
INNOVACION Y CUALIFICACION, S. L.
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Aprovisionamiento en restauracion. hotr0110 - direccion y produccion en cocina
FERNANDEZ DIAZ, MIGUEL ANGEL
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Recetas creativas para niños
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Organizacion de procesos de cocina. hotr0110 - direccion y produccion en cocina
GONZALEZ RUIZ, MACARENA
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Supervision de las operaciones preliminares y tecnicas de manipulacion. hotr0110
GONZALEZ RUIZ, MACARENA
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Administracion en cocina. hotr0110 - direccion y produccion en cocina
MARTINEZ REDONDO, FRANCISCA
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Gestion de procesos de servicio en restauracion. hotr0409 - guia para el docente
INNOVACION Y CUALIFICACION, S. L.
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Desarrollo y supervision del aprovisionamiento de generos y mise en place. hotr0
RUIZ MUÑOZ, ANDRES
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Control de la conservacion de los alimentos para el consumo y distribucion comer
ARTACHO NAVARRO, MIGUEL ANGEL
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Cocina creativa y de autor. hotr0110 - direccion y produccion en cocina
RUIZ MUÑOZ, ANDRES
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Les receptes mes extraratiques
STILTON, GERONIMO
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Supervision y desarrollo de procesos de servicio de restauracion. hotr0409 - ges
DEL RIO POSADA, JESUS
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Ofertas gastronomicas. hotr0110 - direccion y produccion en cocina
RUIZ JIMENEZ, ELVIRA
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Gestion de departamentos de servicio de alimentos y bebidas. hotr0409 - gestion
ARTACHO NAVARRO, MIGUEL ANGEL
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AA VV
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Supervision en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalizaci
MEROÑO FUENTES, MARIA DEL CARMEN
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Regeneracion optima de los alimentos. hotr0110 - direccion y produccion en cocin
PERAITA ALBADALEJO, ANTONIO JOSE
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Control de elaboraciones culinarias basicas y complejas. hotr0110 - direccion y
ANDONI ORAC
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Libros de aficiones
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