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Manual aplicado de gastronomia cientifica

Name: Manual aplicado de gastronomia cientifica
Author: Manual aplicado de gastronomia cientifica

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9789878013497

Disponible

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MANUAL APLICADO DE GASTRONOMIA CIENTIFICA

Detalles

Descripción: MANUAL APLICADO DE GASTRONOMIA CIENTIFICA

Autor: KOPPMANN, MARIANA

Año publicación: 2024

Audiencia:

Formato:

Editorial: SIGLO XXI

ISBN: 9789878013497